辣萝卜_1

辣萝卜

辣萝卜的做法步骤

辣萝卜的做法图解1

1. 把萝卜切片,用盐腌制(我用的是粗盐)

辣萝卜的做法图解2

2. 把一个苹果,一个梨擦成细丝

辣萝卜的做法图解3

3. 蒜姜挤成沫,也可以用刀切丝切末都行

辣萝卜的做法图解4

4. 一勺玉露,两勺韩国辣酱,两勺辣酱面

辣萝卜的做法图解5

5. 这个是我直接用的糯米粉(糯米粉我用80°热水直接调匀使用),起到粘稠作用

辣萝卜的做法图解6

6. 放糖

辣萝卜的做法图解7

7. 萝卜要使劲挤挤水,和匀

辣萝卜的做法图解8

8. 装瓶,发酵两天就可以使用了

小贴士

因为家里孩子不太吃辣,所以辣椒放的不多,之前腌的时候盐就加了很多,所以再次调味时没有加盐,这个咸淡可以根据自己的口味调整

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