红枣蔓越莓牛奶发糕#享“美”味_1

红枣蔓越莓牛奶发糕#享“美”味

红枣蔓越莓牛奶发糕#享“美”味的做法步骤

红枣蔓越莓牛奶发糕#享“美”味的做法图解1

1. 准备食材,牛奶加热到30度左右,放入酵母混合均匀。

红枣蔓越莓牛奶发糕#享“美”味的做法图解2

2. 红枣去核切成小块,蔓越莓用热水泡软。酵母化开以后倒进面粉中,用筷子顺时针搅拌,把红枣和蔓越莓倒进去继续搅拌均匀。

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红枣蔓越莓牛奶发糕#享“美”味的做法图解3

3. 找到合适容器,抹上一层油方便脱模。

红枣蔓越莓牛奶发糕#享“美”味的做法图解4

4. 将面糊倒入容器中。

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5. 盖上保鲜膜放到烤箱发酵,发酵到两倍大小。

红枣蔓越莓牛奶发糕#享“美”味的做法图解6

6. 取出放进蒸锅,蒸三十分钟左右。

红枣蔓越莓牛奶发糕#享“美”味的做法图解7

7. 出锅倒扣脱模。

红枣蔓越莓牛奶发糕#享“美”味的做法图解8

8. 可以切成片。

红枣蔓越莓牛奶发糕#享“美”味的做法图解9

9. 吃不完可冷藏保存。

红枣蔓越莓牛奶发糕#享“美”味的做法图解10

10. 口感松软甜香。

小贴士

牛奶不能加热温度过高,以免把酵母烫死。搅拌面糊时尽量保持一个方向,不要来回搅拌。

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